Gỏi ngó sen là món ăn giản đơn và dễ làm, chỉ cần chịu khó tỉ mỉ chút là bạn đã có ngay món ăn chay cho ngày rằm. Với thành phần chủ yếu là ngó sen, nấm tuyết và các loại rau sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cùng Cooky học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm gỏi ngó sen chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Ngó sen 500 Gr
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Nấm tuyết 200 Gr
  • Cần tây 100 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Rau răm 50 Gr
  • Đậu phộng 200 Gr
  • Nước cốt chanh 5 Muỗng canh
  • đường cát trắng 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt 1 Muỗng canh (băm)
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tôm tươi 500 Gr (Tôm chay)
chuẩn bị sẵn

1

Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm, chẻ làm đôi. Sau đó ngâm ngó sen với giấm pha nước khoảng 10 phút. Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay

2

Nấm tuyết ngâm với nước cho nở rồi cắt nhỏ. Cần tây, rau răm cắt khúc, ớt chuông bỏ hạt, cắt mỏng còn cà rốt cắt sợi. Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay + 1

Cách Thực hiện:

1

Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 5 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh ớt băm vào với nhau. Gỏi ngó sen chay

2

Rang qua đậu phộng trên chảo sau đó đập dập. Tiếp đến cho tôm chay vào nồi luộc chín. Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay Gỏi ngó sen chay

3

Bỏ ngó sen, cà rốt, nấm tuyết, cần tây, ớt chuông, rau răm, tôm vào một cái tô lớn. Đổ nước trộn gỏi đã pha ở trên vào, trộn thật đều cho thấm gia vị. Gỏi ngó sen chay

4

Cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm chay. Nhanh tay thưởng thức nhé! Gỏi ngó sen chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi chay món ngó sen công thức gỏi chay ngó sen chay gỏi hải sản chay

CANH Gà bánh bao đậu đũa xào GÃ Æ ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào kinh nên cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng nhiệt rau luoc Nấu súp khoai tây Tom rang toi mực trứng rim xem tuong gỏi mướp đắng banh rà n doremon Tháºch cach lam rau cau la dua thit bo ham bi do làm bánh mỳ nêm chi ga kho gung pho HA noi cach lam banh quy khoai lang nướng thit vien chien bún riêu cua Gợi lau ngon kem dứa um cá thu nhật sườn kho lam nuoc mau canh cua rau muống cua biển món cua biển ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nấm đông cô Hải Nam trứng cút kho han tom cuon Dau bap hạt tiêu Kyoto cupcake cây thông Cánh gà ướp bia chiên giòn Bún rêu ba chi kho sức khỏe bò kho Ech xé ç ª nâu cua rau đay mang thai cach nau che khoai nướng lắc Thịt heo xào đùi gà nướng chua cay cach lam thit bo ham KIM CHI Ä u sot chua ngot lựa chè khoai mì chất phụ gia cach lam banh cuon ngon Măng chua cach lam cha tom dự Doc đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ súp hạt sen sushi cuộn trứng Món ăn ngon từ sâu lưu trữ trang sức trà gừng THIT Cách làm xôi chế biến lam tom xao dua Văn banh bao nhan thit xa xiu hải sản pha kho chuoi xanh há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân nộm mít bì heo custard dua nau luon socola trung ngon Banh quai vat canh hen nau chua thịt heo nướng dau xanh lươn chiên xốt tiêu hoc nau an thÃƒÆ rau câu dừa món cay đất sét banh trang nấm rơm xào THIT BO KHO Thịt kho măng dây nÂu ăn á Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của Món banh sandwich lươn chiên xù banh gio cach lam cach lam banh bong lan màu salad rau mầm ª cach lam muc kho rim cay 6 cách làm bento đẹp mà dễ cho bữa trưa canh hải sản ga chien